Ivan tee on taimne jook, mida valmistatakse põhiliselt Põhja-Euroopas ja Siberis kasvava püsika taime kuivatatud lehtedest. Seda jooki on traditsiooniliselt kasutatud ravimina ja see on populaarne oma tervislike omaduste poolest.
Unikaalne käsitööna valmistatud ökotoode, valmistatud originaalse vanade retseptide järgi. Teepreparaadi valmistamisprotsess hõlmab fermentatsiooni, mille käigus leht muudab aroomi rohtselt kergelt puuviljaseks. Seejärel järgneb kuivamisprotsess lepapuidust vene ahjus. Lõpetuseks hoitakse teed veel 25 päeva.
Hoolikalt käsitsi valmistatud jook säilitab kõik kasulikud omadused, mis on omased teejäätisele, samuti selle ainulaadsele aroomile ja maitsele.
